华盛顿——美国众议院周一通过一项措施，恢复学校午餐中的乳制品主食后，学校食堂距离再次见到全脂牛奶又近了一步。
该法案于 11 月在参议院一致通过，目前已提交至唐纳德·特朗普总统的办公桌上。
这项两党共同努力以口头投票方式在众议院获得通过，此前十多年来，为了更广泛地遏制儿童肥胖，全脂牛奶被禁止参与学校膳食计划。
根据该法案，参与美国农业部全国学校午餐计划的学校将被允许提供“调味和无味有机或无机全脂、低脂、低脂和无脂液态奶和无乳糖液态奶”以及“营养与液态奶相当并符合部长制定的营养标准的非乳制品饮料”。
该法案还将乳脂排除在饱和脂肪之外，因为它适用于学校“膳食中允许的平均饱和脂肪含量”。
该措施允许父母和监护人，除了医生之外，为他们的学生提供一份书面声明，以接受非乳制牛奶替代品。
堪萨斯州共和党参议员罗杰·马歇尔和宾夕法尼亚州戴夫·麦考密克以及佛蒙特州民主党参议员彼得·韦尔奇和宾夕法尼亚州约翰·费特曼于一月份在参议院提出了这项措施。
宾夕法尼亚州的共和党众议员格伦·“GT”·汤普森和华盛顿州的民主党众议员金·施里尔在众议院提出了相应的立法。
“一个重要的组成部分”
在周一的众议院辩论中，众议院农业委员会主席汤普森表示，该法案的目的是“恢复学生获得多种牛奶的选择，确保学生获得学习和成长所需的营养。”
汤普森表示，“牛奶是全面均衡饮食的重要组成部分，提供 13 种必需营养素和众多健康益处”，但“不幸的是，脱离现实且过时的联邦法规对学生在学校膳食中获取的牛奶类型施加了限制。”
汤普森指出，该法案“不要求任何学生饮用或任何学校提供全脂牛奶”，而“只是让学校可以灵活地在学校午餐室提供更多种类的牛奶”。
但众议院教育和劳动力委员会资深成员、众议员鲍比·斯科特(Bobby Scott)表示反对，他表示，虽然该法案“确实对全脂牛奶辩论做出了一些改进，为寻求非乳制品替代品的学生提供了更好的选择”，但他仍然“对该法案总体上会让学校膳食变得不那么健康感到失望”。
这位弗吉尼亚州民主党人表示，该法案“违背了乳制品行业的承诺，即确保学生能够获得最健康的乳制品选择”，该承诺与美国农业部和美国卫生与公众服务部的美国人膳食指南一致。
奶业好评
根据美国农业部经济研究服务处的数据，2023 年牛奶产量排名前五的州是加利福尼亚州、威斯康星州、爱达荷州、德克萨斯州和纽约州。
国际乳制品食品协会主席兼首席执行官迈克尔·戴克斯 (Michael Dykes) 庆祝众议院通过了该法案，他称该法案为“儿童健康和乳制品行业的决定性胜利，十多年来，乳制品行业一直在为我国学生恢复全脂牛奶和 2% 牛奶而奋斗。”
戴克斯敦促特朗普将该法案签署为法律，以便美国农业部“可以开始与全国各地的州政府和学区合作，使这项法律成为现实。”